Læserbrev: Onsdag kunne jeg i JPs netavis læse at ”masser af ældremad smides ud”, hvorfor rådmand Dorthe Laustsen nu vil se på muligheden for ernæringsassistenter, således at maden kan målrettes til den enkelte. Jeg er vældig positiv for ideen om at få folk med ekspertise i sundhed til at målrette kosten til de ældre, men mit udgangspunkt er ikke at spare. Mit udgangspunkt er derimod at give de ældre den rette kost af friske råvarer. Og i øvrigt at den ældre selv har indflydelse på den mad, der serveres. Hvad er dit udgangspunkt, Dorthe?
—
Venligst Sarah Victoria Bruun
Byrådskandidat for Enhedslisten Århus
+45 3027 9999
